عاجل: خريطة أسعار البيض اليوم تثير صدمة.. البلدي يصل لـ165 جنيهاً والأبيض يرتفع في التجزئة!

نشر: أمجد الحبيشي في شؤون محلية 25 فبراير 2026 الساعة 04:20 صباحاً

165 جنيهاً هو السعر الذي يمكن أن تصل إليه كرتونة البيض البلدي في بعض منافذ البيع، وفقاً لرصد يومي للأسعار في السوق المحلي، لتتصدر بذلك قائمة الأعلى سعراً بين أنواع البيض.

وسجلت مؤشرات البحث ارتفاعاً ملحوظاً خلال الفترة الأخيرة، في ظل حرص الأسر المصرية على متابعة تطورات أسعار السلع الأساسية وعلى رأسها البيض.

وبالنسبة للبيض الأبيض، تشير التقارير إلى استقرار أسعاره في أسواق الجملة ما بين 117 و120 جنيهاً للكرتونة. لكن هذا السعر يشهد ارتفاعاً بمجرد وصول المنتج إلى محال التجزئة نتيجة لتكاليف النقل والتخزين وإضافة هوامش الربح، حيث يتراوح سعر البيع النهائي للمستهلك غالباً بين 130 و135 جنيهاً.

أما البيض الأحمر، فقد حافظ بدوره على استقرار نسبي داخل سوق الجملة، إذ تراوح سعر الكرتونة بين 118 و123 جنيهاً. وفي الأسواق النهائية، تدور أسعار البيع للمستهلك في الغالب بين 130 و140 جنيهاً، وذلك نتيجة تباين عوامل التوزيع وتكاليف التشغيل.

ويعكس الفارق السعري الواضح بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة عدة عوامل رئيسية، يأتي في مقدمتها تكاليف نقل المنتج من المزارع إلى الأسواق، بالإضافة إلى مصروفات التخزين والتوزيع. كما تساهم هوامش الربح التي يحددها التجار واختلاف تكاليف التشغيل بين المحافظات في تحديد السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك، وهو ما يفسر التباين الملحوظ في الأسعار من منطقة لأخرى داخل السوق المصري.