ماذا يفعل مزارع سعودي بـ 23 مليون شجرة زيتون؟.. 'فراس الجابر' حوّلها إلى شوكولاتة أبهرت 7 دول.

نشر: أمجد الحبيشي في شؤون محلية 03 فبراير 2026 الساعة 11:30 صباحاً

الإجابة على السؤال المثير كانت في قلب النموذج الجديد الذي تقدمه منطقة الجوف، حيث حوّلت ثروتها من 23 مليون شجرة زيتون إلى منصة عالمية تجمع المنتجين والمبتكرين.

ففي النسخة التاسعة عشرة من مهرجان زيتون الجوف الدولي، تحولت المنافسة من محلية إلى عالمية، بمشاركة 7 دول منتجة و45 مزارعاً و10 شركات زراعية محلية. وهذا الحدث لم يكن مجرد معرض، بل كان محركاً لتطوير خبرات المزارين وفتح أسواق تصديرية جديدة.

النتيجة الأهم كانت تقديم تجارب مزارعين حصدوا جوائز عالمية، مثل المزارع غالب قبلاّن الشرايري الذي شارك منذ الدورة الأولى وحتى الـ19، وحصد 5 جوائز في المعرض، بالإضافة إلى ميدالية دولية في دبي لتميّز زيت الزيتون البكر من حيث انخفاض نسبة الحموضة.

هذا التميّز لم يأتِ من فراغ، بل من منظومة دقيقة تضمن الجودة. إذ تخضع المنتجات في المعرض لـ7 فحوصات مخبرية تشمل اختبارات الحموضة والتزنخ واكتشاف الغش التجاري، ولا يُسمح بتداول أي منتج إلا بعد حصوله على الشهادة.

هكذا، تحوّلت منطقة الجوف إلى عاصمة حقيقية لزيت الزيتون في المملكة، مدعومة برؤية 2030، حيث تُنتج سنوياً 150 ألف طن من زيتون المائدة من خلال مزارعها المنتشرة. المهرجان وفر للمزارعين منصة للتواصل المباشر مع المستثمرين والمشترين، مما يسهم في ربطهم بالأسواق المحلية والدولية.

القصة الحقيقية ليست في منتج شوكولاتة، بل في نموذج تحوّلي متكامل يحوّل ثروة المنطقة من أرقام إحصائية إلى فرص اقتصادية ملموسة وإنجازات دولية، مع الحفاظ على الهوية السعودية وجودة المنتج التي تثبتها المختبرات.